北東北小旅行@秋田・角館
2010年 11月 08日
できれば、平日休暇を取って、2泊3日くらいで行きたかったんだけど、みんなの予定が合わず、1泊2日の土日強行で。
こまちに揺られ、まずは角館からスタート。
紅葉はちょい終わり気味だったけど、それなりに人がいたなぁ。
こちらは、稲庭うどんの祖・稲庭吉左衛門より受け継がれる老舗「佐藤養助商店」
ランチは、予めリサーチしてきたお店が見つからず、4人で角館を怪しく徘徊。
どうしても見つからないので地元のおばちゃんに聞いたら、なんと一年前に閉店と聞きショックを受ける。
しょうがないので、そこらへんのお店でランチ。
比内地鶏の親子丼と稲庭うどんセットをオーダー。
つるつるしていて、透明な輝きを放つ稲庭うどんは神秘的デス。
最近は、讃岐よりも稲庭が好きになってきた。
ちなみに、コチラの稲庭うどんは、「佐藤養悦」のうどん。「佐藤養助」と一文字違い。
なんでも、6代目佐藤養助の長男が佐藤養悦で、三男が7代目佐藤養助とのこと。
(稲庭うどんは、一子相伝・門外不出のはずなので、色々と複雑な事情がありそうだ…)
とにかく、稲庭うどん、美味かったな。