懐石 亀山@埼玉・深谷
2011年 05月 12日
先日は、故郷である埼玉・深谷へ。
・行ってみたい和食懐石のお店があったこと
・暫く両親と会っていなかったこと
・母の日が近かかったこと
これらの理由により、両親・妹たちとの会食を企画。
横浜から遠路遥々深谷まで湘南新宿ラインに揺られ到着。
煮ぼうとうの街「深谷」デス。
日本資本主義の父・渋沢栄一生誕の地「深谷」デス。
彩の国さいたまのかるたの「え」は、「栄一も食べたネギ入り煮ぼうとう」。
この1フレーズに「深谷」がこれでもかと詰め込まれてマス。
さて、深谷自慢はこれくらいとして、行ってみたいと思っていたお店は、「懐石 亀山」というお店。
JR深谷駅から徒歩5,6分のところにある。
夜は既に満席で予約不可であったため、ランチにて堪能。
（しかし、父はこの日山登りとのため、今回のランチは残念ながら欠席。夕方から合流）
お店は、昭和7年に建てられたという古民家。
外観は古いながらも綺麗に保たれていて、風情がある。
店内は、リフォームを施し、洒落れた雰囲気。
書院造の和の中に、洋の香りも漂わせるイスなどあったりと、むかーしの純和風という感じではなく、シャープで和モダンな店内。
また、木の香りが優しくて気持ちいい。素敵デス。
頂いたMENUはコチラ。
3,500円のコースで。
●前菜
ビールが進んじゃいますな。
●刺身
●魚
●肉
ほんのり甘い玉葱ソースとの相性も抜群。
●ご飯
●デザート3種
ボリュームもあり、幸せなデザートっす。
●抹茶
サービスが、少し雑だったのが残念。
前菜と刺身の説明なかったし、全然食べ終わっていないのに、どんどん料理が運ばれてきて、「えっ、もう！？」みたいな。
焦りと戸惑いを感じずにはいられなかった。
まだ前菜が残ってる時点で、ご飯とお味噌汁がきた時は、さすがに我慢できず一言言ってしまった…orz
まぁ、まだ開店して半年なので、サービス／オペレーションについては、これからなのかなぁ？
ただね、料理の味は繊細且つ上品で美味しい。
見た目も美しいしね。
目でも舌でも楽しめる。
古民家をリノベーションした空間は、お洒落でいて20代・30代からも支持されると思うんだよね。
家族・仲間との会食や、ちょっとしたイベントの時なんかに使えそう。
勿論デートにもね。
深谷在住、俺の幼馴染のJくん、ここぞの大事なデートで使ってみては？
カッコイイし効果大かもよぉー。
DATA（★3が満点、☆は半分）
オイシサ評価 ★★
オサレ評価 ★★☆
ＣＰ評価 ★★
【追記】
本日（5/13）、俺のブログを見て頂いたのか、「亀山」の方よりサービスに対するお詫びのお電話を頂戴しました。…恐縮デス。
こういう真摯な姿勢には心打たれますな。
故郷のお店なら、なおさらデス。
距離があるので、俺は頻繁には行けないけど、地元の友人には薦めておきたいと思います。
埼玉県深谷市西島町1丁目5-15
048-598-5400
評価は実際に食事をした結果、LEGO-Yokohamaが独自に判断したものであり、客観的なデータ等によるものではありません。あらかじめご了承ください。
by LEGO-Yokohama
| 2011-05-12 00:29
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