rotisserie Artisan（ロティスリー アルティザン）

肉!肉!肉!
肉が食べたくなったらココなのデス。

先日は、久しぶりに関内で食事。
元町にある「ブラッスリー アルティザン」の2号店「ロティスリー アルティザン」へ。
馬車道駅の3番出口から歩いてすぐ。
TOP写真のように赤いネオンで浮かび上がっているので、すぐにわかるかと。





1階はテラス席が4席とカウンターが数席。地下に30席くらいかな。
地下は、天井低めのソファー席があったりと、面白い造り。
トーン落としめの赤い壁がフランスのビストロっぽく洒落ている。
アクセントに使われている紫もいい味出してるね。

頂いたMENUはコチラ。

●泉州産水ナス旬の水ナス。オリーブオイルと塩で頂く。
このカリっとした塩がうまい。
水ナスはフレッシュで、瑞々しくまるで果実のよう。

●鯵のマリネビネガー効いていてさっぱり。
これもビールが進むぜ。

●ひな鳥1/2日本に数台しかないというフランス製ハンドメイドのロティスリーマシンで丹念に丸焼きにされたひな鳥ちゃん。
外の皮はパリっ!!中はジューシー。
ふっくら、しっとり、柔らかいし溢れる肉汁がたまんないね。
味付けは塩とローズマリーでシンプルに。
素材の良さを十分に惹き立てる。
それにしても塩が美味い。いい塩なのかな？付け合せの肉汁ローストポテトも秀逸。
ロティスリーマシンの中でしたたる肉汁を浴びじっくり焼き上げる事で旨さが凝縮されている。

●仔羊のローストいやー、実に美味そうなイイ色をしている。
肉汁溢れる感じもヨダレもん。
ラムチョップ、骨までしゃぶっちゃうぜぃ。美味い!!
赤ワインすすむ。

店名に「ロティスリー」と付くだけあり、鳥も羊も丸焼き本当に美味かったなぁ。
とにかく焼き加減が絶妙!!
他にも豚・牛・ウズラ・鴨等色々とあるようなので、次回は他の肉を食べたいな。

今回は、お腹いっぱいでチャンレジできなかったけど、〆の炭水化物にバターライスと肉の煮込みの「ロティスリー丼」もすごく美味しそう。
それから、他の人のブログや食べログで見て知ったんだけど、「男気プリン」なる濃厚な生チョコレートのようなプリンがあって、隣にはアルコール（なんだろう？ウイスキー？）も添えられていて、なんだかオトナのデザートって感じで超気になる逸品もある。
どちらもビジュアルからしてそそられる。

以上のような魅力的な料理の数々に加えて、ワインや料理の価格設定も良心的なのが素晴らしい。
ビールも世界のビールが色々と置いてあったような…
サービスはつかず離れずで程よいといった感じ。

「日本の焼き鳥屋のイメージを目指している」という店主の言葉通り、日常使いできるフレンチ。
カジュアルだけどお洒落に、ガッツリ肉に喰いつくことができる。

店主が女性の為か？肉料理のお店と言えど、意外に女子のグループが多くてビックリ。
肉食系女子はココに集合ですな。

DATA（★3が満点、☆は半分）

オイシサ評価　★★☆
オサレ評価　　★★
ＣＰ評価　　　★★☆

横浜市中区太田町6-79 アブソルート横濱馬車道ビル 1F
045-228-7676

【おまけ】
帰り道、水面に移る日本丸が綺麗だったので。