CAMBUSA（カンブーザ）＠横浜・鶴屋町

先日は、横浜駅から程近いイタリアン「CAMBUSA（カンブーザ）」へ。
鶴屋町の飲み屋街の方ね。
横浜を代表する本格的イタリアンの一つ。
最近は、2号店として姉妹店の「ガレオーネ＠都立大学」もオープンさせたりと、勢いのあるお店。

昔も載せたので、詳しくはそちらを参照してもらいつつ。
2011.08.11
今回は、カールツァイスで撮った写真中心で。手抜きレポ、スマソ。



頂いたMENUはコチラ。
ディナーのコースA（4,500円）で。
前菜+ピッツァorパスタ+ドルチェという流れ。

●突き出しのスープ人参のスープ。甘味がたっぷり。

●アンティパスト（名前忘れた…）サヨリも烏賊も柔らかくて美味しかったな。

●マルゲリータ（モッツァレラ・トマトソース・パルミジャーノ・バジル）生地はモチモチで最高に美味い。
+400円位で水牛モッツァレラに変更可能。
絶対、水牛モッツァレラがオススメ。
王道の味は、裏切らない。

●ビアンケッティ（生シラス・プチトマト・オレガノ・にんにく・ケッパー・青唐辛子）限定3枚という言葉に誘われて。
シラスも大好きなんで。湘南シラスかな？
けっこう濃厚な味で、お酒が進む。
ビジュアルも綺麗で食欲そそるよね。

●広島・瀬戸田レモンとからすみのパスタコチラはコース外。追加でオーダー。
オイル系も好きだし、からすみも好物なもんで。
前菜の時から感じていたんだけど、ココのからすみ美味いっす!!
パスタの食感も最高。美味いもん食べてる時が幸せデス。

●ドルチェ（フォンダンショコラと濃厚バニラ）コチラも王道な組み合わせ。
まー、確実に美味しい訳デス。
温かいのと冷たいののマリアージュがやみつき。

●焼き菓子とハーブティー最後にレモングラスのハーブティーでスッキリ。
（勿論、コーヒーやエスプレッソもあるよ）

今回行って改めて思ったのは、ピッツァとパスタが凄く美味しかったという事。
それから、サービスも前回訪問時より改善されていて、気が利くし、いい感じ。
予約困難なお店という事もあり、この日も満席だったため、料理の提供に若干の時間を要したかな。ま、美味しいので許せる範囲かと。
料理は美味しい!!　アクセスいいし、やはり人気店だね♪

DATA（★3が満点、☆は半分）

オイシサ評価　★★☆
オサレ評価　　★☆
ＣＰ評価　　　★★☆

横浜市神奈川区鶴屋町2-11-2
045-512-8882

※評価は実際に食事をした結果、LEGO-Yokohamaが独自に判断したものであり、客観的なデータ等によるものではありません。あらかじめご了承ください。