La cuisine Française L'Embellir(ランベリー)

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先日は南青山の「ランベリー」でランチ。
もう一ヶ月以上前のことなので、記憶が曖昧なのだが。

表参道から7-8分かな。ちょっと入ったところにある。
お店までの道のりとかお店の雰囲気については、前回訪問時レポを参照して頂ければと。

やっぱり目を惹くのはスケスケアクリルのMENUね。
この日は4人だったんだけど、あのMENUが4つ並ぶとかなり存在感がある。
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有機ELディスプレイ並べて近未来の会議?みたいな感じ。
お店の雰囲気もモダンでシャープなんで、なおさら近未来感を感じさせる。

スケスケアクリル、カッコイイけどちょいと無機質で冷たい感じ?なんてことはなく、脇でスタッフがとても丁寧に、そして詳細に料理の説明をしてくれる。



頂いたMENUはコチラ。

●海の恵みこだわりの一皿
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ココの定番の一皿。新鮮な海の幸が、それぞれ別のドレッシングで味つけされ、最後に同じ一つの皿で出会う。
泡っぽいのは、柑橘系の風味。一緒に食べると爽やかでエレガントに。

●栗とリンゴのラビオリ、キノコのソース
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栗が甘くて美味しかった。が、なんかデザートっぽい感じ。もうちょいガッツリ系を期待したため、これはハズしてしまった。

●静岡県牛山ポークのホホ肉とスネ肉のブレゼ 旬菜添え
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けっこうさっぱりとした味わい。
しっかりと出し煮された肉は、味が染み込んでおり、美味。野菜と一緒に食べるとなお一層美味。

●洋梨のコンポート
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前回訪問時にアーモンドのブラマンジェを頂いたので、敢えて違うモノをセレクト。
これも美味しいんですよ。でもね、やっぱりアーモンドだね。最初はアーモンドのブラマンジェをオススメします。アレ、超美味い。

地下で密閉された空間でありながらも、天井が高いので、居心地がよく、気付けば軽く3時間越え。
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実は、前記事のニセコでスノボはこの日のランチのメンバーと。この日のランチでニセコ行きが決定したワケで。

写真撮り忘れたけど、ワインもとても美味しかった。
おいしいワインとおいしい料理食べてる時、幸せだな。

DATA(★3が満点。☆は半分)

オイシサ評価 ★★☆
オサレ評価  ★★☆
CP評価    ★★

東京都港区南青山4-17-33
03-3423-0131

※評価は実際に食事をした結果、LEGO-Yokohamaが独自に判断したものであり、客観的なデータ等によるものではありません。あらかじめご了承ください。

凸版がやってる「いい色ひろば」。ブログと地図のリンクとか面白いかも。触ってみよ。

しかも、いい色のホームには、プロカメラマンによる撮影テクが。こりゃ覗いて勉強だ。
本日もよろしくどうぞ。人気ブログランキング★

Commented by sweets at 2008-02-24 22:49 x
メニューに惹かれてまた書いてしまいました☆
お洒落&ユニークですね。
メニュー越しに「ニコー」って笑うか、(控えめに)手を振るか、しちゃいそうです(笑)←とっても変な発想・・・・。

白色のお皿って、料理が映えますねっ。

近々東京に住む予定の先輩も好きそうなお店なので、薦めたいと
思います☆
Commented by kaikou-law at 2008-02-25 22:15
東京に次々できるお店って、本当にはっとするような発想やメニューをいただくことができて、刺激的ですよね。
時々東京で美味しいものを食べたりしつつ、横浜ライフを満喫できる…ってなんだか幸せなことだなー…と思いながら、ブログを読ませていただきました☆
HERENDらしきカップ&ソーサーもステキです♪
Commented by LEGO-Yokohama at 2008-02-26 12:59
>sweetsさん、こんにちは。
コメント頂きありがとうございます。
>メニュー越しに「ニコー」って笑うか、(控えめに)手を振るか、しちゃいそうです(笑)←とっても変な発想・・・・。
そうですね。スケスケMENUで遊べそうですね。
きっと先輩も喜ばれると思いますよん。
Commented by LEGO-Yokohama at 2008-02-26 13:03
>kaikou-lawさん、こんばんは。
東京は本当にいっぱいお店ありますよね。行きたい店リストがたくさんデス。
酔った後の帰り道が横浜まで長いってのが、たまにキズですが。
東京・横浜のいいお店を今後ももっと発掘していければと思っています。
by LEGO-Yokohama | 2008-02-24 01:08 | いい店 | Comments(4)

横浜を中心に「いい店」、「いい風景」をご紹介! その他、徒然なるまま感性の赴くままに日々の出来事を綴るブログ。 最近はランニングネタもちょいちょい。


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